
老天爺跟我老母最了解個人的廚藝,什麼是廚藝,只求食物熟透。無關乎愛不愛煮,家裡廚房有兩個女人了,老母長年茹素,連鍋具食具都與肉食者分開了,對於廚房,個人選擇能不碰就不碰。
但是,這裡可是全球物價屬一屬二的瑞士,不想餐餐跟新台幣流淚,想法子活下去就是住在超市附近,天天採買下廚。
所以有了可怕的照片,畢竟隨團同胞有青少年,阿姨的良心無法讓別人家孩子餓著,阿姨的底線就是早餐有食物墊底,難吃無妨,出門再去超市買熟食隨身帶著。
但是厚,民宿的IH四口爐火力加超強,想炸雞都行,完全能熱炒,是台灣人的火力,可惜遇上我不擅使用。聽說同期另一組台灣同胞的公寓,爐火偏弱,實是可惜了,實力堅強的夫妻檔配上低階的爐火,而我竟然懷有強大的爐火卻不會駕馭。
想來這幾餐最令我不解又傷心的是冷凍義大利餃,小小一顆外表可愛討人喜歡,竟然怎煮都難以入口,皮超厚內饀又怪怪的口感,湯餃也試了,拿來當煎餃也試了,就是一言難盡。旅行還是這點有趣,現場心裡很XXX,想起又好笑,世界各地有各地的胃口,我只是過客。
不過超市的Rösti很鮮美,就是馬鈴薯刨絲後包裝成一包包的馬鈴薯條餅,如果掌握火候,煎得恰恰恰酥酥真的美味啊,當然我是沒試成功。










