AI 摘要
三色奶茶（Teh C Special）是馬來西亞（特別是砂拉越）的經典特色飲品，以獨特分層聞名。它由底層的褐色馬六甲椰糖（Gula Melaka）、中層的白色淡奶/牛奶，以及上層的橘紅色紅茶組成。這種飲品甜而不膩，結合了茶香、奶香與特殊的椰糖香，通常加冰飲用以呈現分層視覺。
Ai寫出重點是：普通奶茶使用白糖，而三色奶茶的核心在於使用獨特的椰糖 (Gula Melaka)。
重點來了，台灣那家手搖店要三色奶茶，好想念啊，為什在當地不喝個十杯，現在只能買左岸催眠自己是三色奶茶。
當時在檳城的店員很好心路過，見我沒動作，還親自動手湯匙攪拌。一入口太香又不死甜，茶味與奶平衡，茶香略濃，又有椰糖香。好想念啊，西北好喝。
對Gula Melaka椰糖的好奇，在網路找了一段影片，畫面很清楚的流程。
感謝頻道FINAS Malaysia。
看過馬來西亞Gula Melaka傳統製糖畫面，再看看台灣製黑糖的影片（甘蔗汁煮成黑糖）。感謝Terry Films頻道。
